گل محمدی چیست؟

گل محمدی نام نوعی گل رز است که یک رقم دورگه از ترکیب گل‌های رز گالیکا و نسترن شیرازی است و بر پایهٔ بررسی‌های دی ان ای آن، اشتراک زنتیکی زیادی با گل رز قزاقی دارد و احتمالاً در گذشته از گردهای آن در تولید این رقم استفاده شده‌است و گل ملی کشور ایران است.

از برخی نمونه ‌های این گل، گلاب می‌گیرند. این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم ‌آبی دارد. این گیاه مانند سایر رزها، درختچه ای برگ ریز است که ارتفاع آن به ۲٫۲ متر نیز می‌رسد و شاخه های آن آن با خارهای  تیز و محکمی حفاظت می‌شود. گل محمدی طیف رنگی از صورتی روشن و متوسط تا سرخ روشن دارد.

گل سرخ از دیرباز در ایران کشت شده‌است؛ ولی از آن ‌جایی که عصاره و گلاب  آن از دمشق به اروپا رفته ‌است، اروپاییان آن را رز دمشقی می‌نامیدند. گل سرخ از تیرهٔ رزاسه و قسمت قابل‌ مصرف آن گل و غنچه خشک یا تازهٔ آن است.

ایران،ترکیه،هند و افغانستان کشورهایی هستند که در بخش‌های مرتبط با گلاب‌گیری، روغن‌گیری و تولید عطر از گل محمدی در حال فعالیت هستند.

کاربرد گل محمدی

محصول عمدهٔ گل محمدی، گلاب، اسانس و گلبرگ خشک شده آن است که از آن‌ ها در صنایع دارویی، عطرسازی، فراورده‌های بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی استفاده می‌شود. برای تهیهٔ مربا و در صنایع تولید و تهیهٔ بستنی و گلقند نیز از گل محمدی استفاده می‌شود.

از گلاب و پودر گلبرگ ‌های خشک ‌شدهٔ این گل، به‌ عنوان یک ادویه به‌ ویژه در آشپزی خاورمیانه و هند استفاده می‌شود.

عنبر گل به‌ عنوان یکی از فراورده‌های صنعت گلاب‌گیری، مایع سیاهی است که در پایان عملیات تقطیر همراه با تفالهٔ گل‌ ها در دیگ به جای می‌ماند و در طب سنتی کاربرد دارد.

محل کشت گل محمدی

مناطق مورد کشت گل محمدی، اغلب مناطق کوهپایه ‌ای و اقلیم‌ های خشک و نیمه ‌خشک با تابستان ‌های معتدل و خشک و زمستان‌های سرد است.کاشت این گیاه در زمین‌ های نیمه سنگین و دارای بافت متوسط و حتی در کوهپایه ‌های دارای سنگریزه زیاد و سنگلاخی موفق بوده ‌است، ولی بهترین بافت خاک، خاک لومی حاصلخیز و عمیق است. در مناطق کوهپایه ای که در آن‌ ها امکان کشت بسیاری از گیاهان زراعی محدود است، این گیاه می‌تواند به عنوان یک گیاه راهبردی و اقتصادی مورد توجه قرار گیرد.

ایران حدود ۴۷۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی دارد. گل محمدی در ایران فقط یکبار در سال برداشت می‌شود، اما به دلیل چهار فصل بودن هوای ایران، می‌توان زمینه پرورش چنین گل‌ هایی را در اکثر نقاط ایران فراهم کرد و از لحاظ علمی نیز امکان اصلاحِ عطر و اسانس آن گل‌ ها وجود دارد. این گل در دمای ۱۵ تا ۲۱ درجه هوایی بهترین رشد را دارد. اما اگر اختلاف درجه حرارت هوا در شب و روز ۵ تا ۱۰ درجه باشد، گل‌ ها خوشبوتر خواهد بود.

خواص دارویی گل محمدی

طب سنتی معتقد است که گل محمدی خواص دارویی فراوانی دارد و طبع گل محمدی را گرم می‌داند. در ادامه به بررسی برخی از خواص دارویی و درمانی گل محمدی می‌پردازیم.

همچنین طبع گل محمدی و گلاب گرم است و خواص و فواید درمانی فراوانی دارد.

خواص گل محمدی برای پوست و مو:

یکی از خواص گل محمدی این است که با وجود آنتی اکسیدان‌ ها با رادیکال‌ های آزاد مبارزه می‌کند و از این طریق به مبارزه با حساسیت پوستی و چربی اضافی و میکروب‌های پوست می‌شود و پوست را از گرد و غبار و آلودگی پاک می‌کند. از دیگر خواص گل محمدی می‌توان به کاهش چین و چروک پوست اشاره کرد. آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین Cموجود در گل محمدی انواع لکه ‌های پوستی و چین و چروک را برطرف می‌کند. با نوشیدن چای گل محمدی می‌توانید موجب کاهش چین و چروک‌های پوست از طریق کلاژن سازی شوید.

همچنین رفع التهاب ‌های پوستی نیز از خواص گل محمدی برای پوست محسوب می‌شود.استفاده از گلاب صابون، لوسیون و کرم ‌های مرطوب کننده موجب سلامت پوست می‌شود. همچنین لایه برداری پوست از دیگر خواص گل محمدی است. با مالیدن پودر گلبرگ خشک شده گل محمدی و گلاب روی جوش و آکنه می‌توانید آن‌ها را درمان کرده و از التهاب آن‌ ها بکاهید.غنچه گل محمدی را می‌‌توان در آب وان حمام و از عصاره آن میتوان به عنوان نرم کننده و همچنین عطر دهنده مناسب برای مو‌ها مورد استفاده قرار داد. برای نرم و ابریشمی شدن موها، افزایش رشد مو و کنترل چربی سر می‌توانید از ماسک گل محمدی و روغن نارگیل استفاده کنید. برای تهیه این ماسک مو نصف فنجان روغن نارگیل را برای مدت دو دقیقه روی حرارت کم گرم کرده و اجازه دهید خنک شود و بعد ۵ قطره روغن رزماری به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد یک قاشق غذاخوری از پودر گلبرگ‌های خشک شده گل‌های محمدی را به آن اضافه کنید و در نهایت به این ترکیب یک قاشق غذاخوری عسل نیز اضافه کنید. این ماسک مو را برای مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی ریشه مو و پوست سر ماساژ دهید و بعد از ۴۵ دقیقه با شامپو شسته و آب‌ کشی کنید.

خواص گل محمدی برای زنان:

خواص گل محمدی برای قاعدگی:

از خاصیت گل محمدی این است که می‌تواند موجب کاهش علائم قاعدگی از جمله درد، نفخ و گرفتگی ‌های دردناک می‌شود. مصرف و نوشیدن چای گل محمدی می‌تواند موجب تنظیم قاعدگی شده و بهبود خلق و خو شود.

کاهش علائم یائسگی:

کاهش علائم یائسگی از جمله گرگرفتگی از جمله خواص گل محمدی و خواص دمنوش گل محمدی است. شما می‌توانید با مصرف دمنوش گل محمدی از علائم سخت و دشوار یائسگی بکاهید.

مفید در بارداری:

چای گل محمدی با داشتن مقادیر بالای ویتامین C می‌تواند برای خانم‌ های باردار مفید باشد زیرا موجب تقویت سیستم ایمنی خانوم ‌های باردار می‌شود. ویتامین C از ویتامین‌های ضروری برای رشد جنین است و موجب جذب بهتر آهن و کلسیم می‌شود. چای گل محمدی با داشتن منگنز، پتاسیم، کلسیم، ویتامین‌ E، ویتامین B، سلنیم و منیزیم موجب تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین می‌شود.

خواص گل محمدی برای سلامت چشم:

برای درمان قرمزی و سوزش چشم می‌توان از عصاره گل سرخ یا گلاب استفاده کنیم. برای این‌کار کافی است چند قطره از عصاره گل محمدی را در چشم بچکانید.

خواص گل محمدی برای رفع بوی دهان:

با قرقره کردن عصاره گل محمدی یا گلاب می‌توانید موجب رفع بوی بد دهان خود شوید.

خواص گل محمدی برای کلیه و سنگ کلیه:

ادرار آور بودن یکی دیگر از خواص گل محمدی است و حجم ادرار را افزایش می‌دهد. گل محمدی با توجه به افزایش ادرار موجب پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه و بیماری‌های کلیوی می‌شود.

خواص گل محمدی برای یبوست:

از دیگر خواص گل محمدی این است که برای درمان یبوست می‌توان از روغن گل محمدی مصرف کرد زیرا روغن گل محمدی یک ملین است. یکی از خواص دمنوش گل محمدی این است که دم کرده‌ی گل سرخ یا گل محمدی حاوی مقادیر بالای فیبر و آب است که از این طریق به درمان یبوست و مشکلات و عوارض تشی از آن کمک می‌کند.

خواص گل محمدی برای مقابله با عفونت‌ ها:

یکی از خواص گل سرخ این است که دارای ترکیباتی ازجمله تانن ‌ها، بتاکاروتن‌ ها، ویتامین‌ های گروه B، بیوفلاونوئیدها، ویتامین K و پکتین‌ ها است و مصرف این گیاه دارویی موجب از بین بردن عفونت و التهاب در بدن می‌شود.

و بسیاری فواید دیگر...

ما در خط چین سعی کرده ایم بهترین و مرغوب ترین غنچه گل محمدی را به شما عزیزان ارزه کنیم.

امیدواریم خواندن این مقاله برای شما مفید بوده باشد.